Aspettare che la pizza
nel suo lievitare cresca
in quella sofficità odorosa
d’una naturale combinazione
nel lasciare stare…a volte
…le cose come sono
aspettando il tempo del lievito
che…natura vuole…cresca.
Se io vado a toccarlo…l’impasto
nel suo corso natura
…ecco il disastro
non regge l’aria
non regge il dislivello di calore
non regge il disturbarlo.
E’ tanto più raddoppiato di volume
nel rispetto dei suoi tempi.
Così è per le persone
in quei rapporti un pò strani
che possono essere sorprese nascoste
se…come l’impasto
si rispettano i tempi di crescita
si rispettano anche le fughe
si rispettano solo le anime.
Stranezza è aver tanto da dare
in quell’inesauribile stima
che si dovrebbe…per dirsi grandi
…grandi di amore
…grandi di capire
quanto il tempo è alleato
avvicina se si ha pazienza…
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